风流老熟女一区二区三区,色婷婷影院一区二区,日本亚洲综合一区二区,99久久精品熟女高潮免费

首頁 > 技術(shù)文章 > 液氮冷凍粉碎機(jī)在生物科技行業(yè)的應(yīng)用探討

液氮冷凍粉碎機(jī)在生物科技行業(yè)的應(yīng)用探討

更新時(shí)間:2023-02-24 15:41:00 訪問量:[209]

    液氮冷凍粉碎機(jī)將是冷凍和粉碎功能相結(jié)合,使食品原料在低溫凍結(jié)狀態(tài)下進(jìn)行粉碎的技術(shù)。冷凍粉碎不但能保持粉碎產(chǎn)品的色、香、味及活性物質(zhì)的性質(zhì)不變,而且在產(chǎn)品微細(xì)程度方面具有無法比擬的優(yōu)勢。由于冷凍粉碎能大程度地保存原有營養(yǎng)物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)、成分及活性,所以提高了人體對各種營養(yǎng)成分和微量元素的吸收。因此,它符合目前人們追求“綠色食品”的要求,在食品加工行業(yè)將有很好的應(yīng)用前景。
    冷凍粉碎的原理:
    利用物料的低溫脆性,即物料隨溫度的降低,其硬度和脆性增加,而塑性和韌性降低。在低溫凍結(jié)狀態(tài)下用一個(gè)很小的力就能將其粉碎。使物料低溫冷凍到玻璃化轉(zhuǎn)變溫度或脆化溫度以下,再用粉碎機(jī)將其粉碎。在食品快速降溫過程中,會造成內(nèi)部各部位不均勻的收縮而產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力,在此應(yīng)力的作用下,物料內(nèi)部薄弱部位產(chǎn)生微裂紋并導(dǎo)致內(nèi)部組織的結(jié)合力降低,因而在外部較小作用力下就使得內(nèi)部裂紋迅速擴(kuò)大而破碎。
    液氮冷凍粉碎機(jī)應(yīng)用廣泛,接下來再來探討下它在生物科技行業(yè)的應(yīng)用:
    1、粉碎活性細(xì)胞:目前所知細(xì)胞凍存技術(shù)可以保證細(xì)胞的活性量,同樣我們采用冷凍技術(shù)粉碎是可取的。液氮冷凍先是將進(jìn)行低溫凍藏處理,通過液氮凍藏方法來冷凍我們需要粉碎的,將直接降溫到細(xì)胞休眠狀態(tài),通過粉碎機(jī)再進(jìn)行粉碎,但需要避免在粉碎過程中所產(chǎn)生的局部高溫催醒活性細(xì)胞。
    2、粉碎孢子、皂甙:還有皂甙的植物在常溫粉碎過程中也會出現(xiàn)分子重組現(xiàn)象,局部的高溫人參皂甙會降解成其它物質(zhì),菌類孢子采用常溫破壁方法同樣會對孢子原有成分進(jìn)行破壞。
    3、蛋白質(zhì)、維他命:在各類動植物中,原有的特定蛋白質(zhì)、維他命元素存在于常溫或低溫狀態(tài),一般使用普通的粉碎方法,但在粉碎過程中會導(dǎo)致我們需要的東西給破壞掉。通過使用液氮冷凍技術(shù)粉碎,可以保證原有元素含量不受損失。

液氮冷凍粉碎機(jī)

欧美一区二区二区四| 欧美日韩视频三颗| 久久人妻精品视频| 无码福利AV| 免费看黄片三男搞一女| 一卡二卡机械有限公司| 久久影院欧美一级黄| 综合 一区二区| 黑逼逼AV| 国产蜜臀自拍| 91大香蕉伊人在线一区| 日本丁香五月一区二区| 天天懆天天日天天干| 亚洲AV综合区| 人人妻人人澡人人爽人人QVq| 精品91在线| 五月天乱伦小说AV| 四五十路熟女三级片| 国产精品自拍偷拍av| caoporn男超碰在线| 3三级黄片| 91 PLAY视频在线国产| 日韩中文人妻无码一区二区三区| 嗯嗯啊啊 好深视频| 加勒比字幕一区二区| 国内少妇户外在线| 欧美一区二区三区在线不卡乱码| 免费在线艹B视频| 色伊人亚洲综合网| 精品无码99久久一区| 日韩中文字幕av片| 黑丝一区| 精品熟人妻一区二区三区四区| 色婷婷成人五月天| 精品 区一本视频完整在线| 白白操免费的| 美女深夜麻豆| 一区二区三区中文字幕在线最新| 密臀精品96| 婷婷激情五月| 国产亚洲欧美一区二区无码优播|